Bếp chiên nhúng là một thiết bị công nghiệp không thể thiếu nhằm giúp đa dạng hóa món ăn ở các nhà hàng, khách sạn, hay các khu trung tâm thương mại nơi có nhu cầu ăn uống cao, thậm chí là ở tại gia đình. Sử dụng bếp chiên nhúng có thể chế biến các món chiên như: cá chiên, khoai chiên, bò viên chiên, cá viên chiên,... thậm chí là những món lớn hơn như gà, vịt…
Hiện nay trên thị trường có nhiều loại bếp khác nhau như: bếp chiên nhúng đơn, bếp chiên nhúng đôi, bếp chiên nhúng điện,... Nếu bạn đang sở hữu một trong các loại bếp chiên nhúng kể trên nhưng chưa có kinh nghiệm sử dụng thì hãy đọc những thông tin hữu ích hướng dẫn sử dụng đúng cách này nhé.

Lưu ý trước khi sử dụng bếp chiên nhúng:

Vị trí đặt bếp phải bằng phẳng và chắc chắn. Kiểm tra dây cắm và dây nguồn để đảm bảo an toàn.
Sử dụng đúng mức hiệu điện thế 220V, nên làm thêm một dây nối đất cho bếp (nếu được).
Không để nhiệt độ của bếp quá thấp hoặc quá cao.
Nên dùng đúng lượng dầu mỡ cần thiết, tránh dùng quá nhiều hoặc quá ít sẽ đạt hiệu quả không cao, trung bình từ 2,5l - 5l dầu cho một lần chiên.
Chi tiết về các bước sử dụng máy đúng quy cách và hiệu quả:

1/ Kiểm tra nguồn điện và các thiệt bị liên quan như: ổ cắm, hiệu điện thế đã phù hợp lí chưa và thê một dây nối đất nếu có.

2/ Chế dầu vào bình chứa dầu ăn, chú ý không được chế thấp hơn mức min hoặc vượt quá mức max.

3/ Tùy từng loại thực phẩm mà sử dụng nhiệt độ thích hợp thường từ 100 - 150 độ C.

4/ Khi cắm điện đèn đỏ bật bạn đợi khoảng 10 giây để đạt được nhiệt độ cần. Khi đèn xanh bật bạn đọi khoảng 1 - 1,5 phút để dầu sôi rồi cho thực phẩm cần chiên vào.

5/ Bếp chiên nhúng có thiết bị chuyên dụng để đựng thức ăn đã chiên xong. Bạn có thể dùng thiết bị này để đựng thức ăn cho ráo dầu.

6/ Sau khi dùng xong thì đừng quên vệ sinh máy để kéo dài tuổi thọ và giữ độ sáng bóng cho bếp chiên của bạn nhé.

Sau khi chiên hết thực phẩm mà lượng dầu vẫn còn, bạn có thẻ giữ lại để sử dụng cho những lần chiên sau.
Trước khi vệ dinh đừng quên ngắt nguồn điện và chờ bếp nguội. Sau đó vệ sinh riêng từng thiết bị: khai chiên, thanh làm nóng và bình chứa dầu,...
Sau khi vệ sinh sạch sẽ từng thiết bị, bạn đợi ráo nước rồi lắp lại như cũ.